1、万能试验机送油阀作用：
供应油到达压力试验机某个部件进行加载工作，并控制加载速度快慢。
2、万能试验机回油阀作用：
压力试验机做完试验后，回油阀使油缸内的油回到油箱，让工作活塞复位。

那么，万能试验机操作规程送油阀及回油阀的操作详细步骤有哪些呢？
1、压力试验机做完试验后，回油阀使油缸内的油回到油箱，让工作活塞复位。
2、在升起试台时可以把送油阀开大些，使试台以快的速度上升，减少试验的辅助时间（手轮约转动4周）。(］当试样施加试验力时应注意操作，必须根据试样规定的施加试验力速度进行调节，不应升的太快，使试样受到冲击，亦不应无故关闭，使试样所受试验力突然下降，因而影响试验数据的准确性。如果做测定规定的屈服点或其它特殊试验的情况下，试验力需要反复增减时，亦需平稳操作。
3、在试样施加试验力时，必须将回油阀关紧，不许有油漏回。在试样断裂后，慢慢打开回油阀，卸除试验力并使试验机活塞回落到原来位置。
注意：送油阀手轮不要拧得过紧，以免损伤油针的尖端，但回油阀手轮必须拧紧。
4、（2）了使油泵输出的油很快地进入油缸，快速升起活塞以减少辅助时间，开始时送油阀可以开得大一些。当试件开始加载时应注意操纵送油阀手柄，根据试件的加载速度调节送油阀，即指针运动应与指示盘保持同步，尤其是接近破碎吨位时更应保持严格同步，不应使加荷速度大于或低于指示盘，以免影响实验的准确性。